Sernik Berkeley

Tworzymy smakołyki według najlepszej wiedzy i umiejętności - to dewiza cukierni Vanilla. Stosując stare, ręczne metody produkcji kierujemy się własnym gustem i smakiem, mając nadzieję, że Państwo zaakceptują, a nawet pokochają nasz słodko-słony świat. Inspiracje do tworzenia przepisów czerpiemy z tradycji rodzinnej: krakowskiej i lwowskiej, ale także żydowskiej - wszak nasza Ciastkarnia znajduje się niemal w sercu krakowskiego Kazimierza. Oczywiście, stosujemy też klasyczne receptury mistrzów z wielu kuchni europejskich.

Jesteśmy słodyczoholikami i chcielibyśmy WSZYSTKICH uzależnić od naszych wypieków! Nie stronimy wszakże od innych doznań smakowych. Uwielbiamy szpinak, pory, brokuły, pikantny imbir, goryczkę pomarańczy, migdałów czy kardamonu.

Staramy się podporządkować cyklowi pór roku, wykorzystując dary natury, które dojrzewają blisko nas. W lecie i złotą jesienią czyni to naszą cukiernię bajecznie kolorową; gdy nadchodzą słoty i zima głównym akcentem staje się zapach miodów, konfitur i egzotycznych przypraw.

Muzyka i sztuka to ważna część naszego życia, toteż i w cukierni organizujemy wydarzenia artystyczne. Nieprzypadkowo stale towarzyszą nam wystawy prac wybitnych twórców. A nazwy wielu ciast wiążą się z postaciami i dziełami ze świata muzyki i literatury. Z jakimi?...

...Zapraszamy do zakupów, aby osobiście się o tym wszystkim przekonać.